シイバ キワム   SHIIBA Kiwamu
  椎葉 究
   所属   東京電機大学  理工学部 理工学科 生命科学系(2018年度新設)
   東京電機大学  理工学部 理工学科 生命理工学系
   東京電機大学大学院  先端科学技術研究科 物質生命理工学専攻
   東京電機大学大学院  理工学研究科 生命理工学専攻
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1997
形態種別 学術研究著書
標題 食品成分シリーズ、食物繊維の科学
執筆形態 共著
出版社・発行元 朝倉書店(東京)
巻・号・頁 185-199/ 頁
著者・共著者 辻 啓介・森 文平 編