ハンダ アキヒロ
HANDA Akihiro
半田 明弘
所属
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命科学系
東京電機大学大学院 先端科学技術研究科 物質生命理工学専攻
東京電機大学大学院 理工学研究科 生命理工学専攻
職種
教授
社会における活動
1.
2025/10/17 ～ 2025/10/31
食品タンパク質の物性機能改変最前線
2.
2025/10/07
ハンズオン講義 卵は茹でるとなぜ茹で卵になるのか？
3.
2025/08/21
D-SciTechプログラム マヨネーズって何からできている？
4.
2024/11/26 ～ 2024/11/28
プロテインホスファターゼの食品への利用
5.
2024/10/26
マヨネーズの科学
6.
2024/08/03
何故、卵を茹でると茹で卵になるのか？
7.
2024/08/01
D-SciTechプログラム マヨネーズって何からできている？
8.
2023/08/20
TDU CRC社会・地域連携事業 公開講座 マヨネーズって何からできてる？
9.
2023/10/28
何故、卵を茹でると茹で卵になるのか？
10.
2022/06/11
何故、卵を茹でると茹で卵になるのか？