タケマサ マコト
TAKEMASA Makoto
武政 誠
所属
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命科学系
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命理工学系
東京電機大学大学院 理工学研究科 生命理工学専攻
東京電機大学大学院 先端科学技術研究科 物質生命理工学専攻
職種
教授
研究期間
2023/04/01 ～ 2026/03/31
研究課題
望んだ食感を得る食品構造を自動設計することは可能か？
実施形態
科学研究費補助金
研究種目名
基盤研究(C)
代表分担区分
研究代表者