アベ トモコ
ABE Tomoko
安部 智子
所属
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命科学系
東京電機大学大学院 先端科学技術研究科 物質生命理工学専攻
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命理工学系
東京電機大学大学院 理工学研究科 生命理工学専攻
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2018
形態種別
解説
標題
食品加工におけるリポキシゲナーゼの活用
執筆形態
単著
掲載誌名
生物工学会誌
掲載区分
国内
巻・号・頁
96(12),710
総ページ数
1