タカハシ シュンスケ
TAKAHASHI Shunsuke
高橋 俊介
所属
東京電機大学 理工学部 理工学科 生命科学系
東京電機大学大学院 理工学研究科 生命理工学専攻
職種
准教授
発表年月日
2023/08/25
発表テーマ
小麦リポキシゲナーゼのグルテニンサブユニット構成変化に与える影響
会議名
日本食品科学工学会第70 回記念大会
開催地名
京都府京都市
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
国名
日本
開催期間
2023/08/24 ～ 2023/08/26
発表者・共同発表者
高悦，宮城怜奈，椎葉究，
高橋俊介